Best Food Cities : ఫుడ్ లవర్ల స్వర్గం.. ఇండియాలో ఈ 5 నగరాలను అస్సలు మిస్ అవ్వొద్దు
Best Food Cities : మీరు కొత్త ప్రదేశాలను చూడడానికి ఇష్టపడే వారైతే, ఆ ప్రదేశాల్లోని రుచులను ఆస్వాదించడానికి ఇష్టపడేవారైతే భారతదేశంలో కొన్ని నగరాలు మీకు పర్ఫెక్ట్ డెస్టినేషన్స్ అవుతాయి. మన దేశంలో ప్రతి నగరానికి దానికంటూ ఒక ప్రత్యేకమైన ఆహార సంస్కృతి, సంప్రదాయం ఉన్నాయి. స్థానిక వంటకాలు, నోరూరించే స్ట్రీట్ ఫుడ్స్ మిమ్మల్ని కచ్చితంగా ఆకట్టుకుంటాయి. మరి ఎంత తిన్నా ఇంకా తినాలనిపించే ప్రదేశాలు ఏవి అని తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? అయితే ఈ ఐదు నగరాలను మీ ట్రావెల్ లిస్ట్‌లో చేర్చుకోండి.
లక్నో
లక్నోని నవాబ్‌ల నగరం అని పిలుస్తారు. ఇక్కడి వంటకాలు మొగల్ సంస్కృతిని ప్రతిబింబిస్తాయి. ఇక్కడ మీకు ముఖ్యంగా గలోటి కబాబ్స్, తందూరీ ముర్గ్, బిర్యానీ తప్పకుండా రుచి చూడాలి. తుండే కబాబీ, ఇద్రిస్ బిర్యానీ లాంటి ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్లు ప్రతి ఫుడీని కచ్చితంగా ఆకట్టుకుంటాయి. గలోటి కబాబ్స్ నోట్లో పెట్టుకుంటే కరిగిపోయేలా ఉంటాయి. ఈ కబాబ్స్ కోసం చాలా మసాలాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలను వాడతారు. స్వీట్స్ విషయానికొస్తే, క్రీమ్ పాన్, రాయల్ పాయ్ రుచి చూసి, మీ స్నేహితులకు కూడా ఇంటికి పట్టుకెళ్ళి ఇవ్వొచ్చు. ఇక్కడ లభించే షీర్మాల్, కుల్ఫీ కూడా చాలా ప్రసిద్ధి.
ఢిల్లీ
భారతదేశ రాజధాని ఢిల్లీకి వెళితే, ముఖ్యంగా చాందినీ చౌక్‌కు వెళ్లకపోతే మీ ట్రిప్ అసంపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఇది ఫుడ్ లవర్లకు స్వర్గధామం లాంటిది. ఇక్కడ పరాఠా వాలి గలీలో దొరికే రకరకాల పరాఠాలు, గోల్ గప్పాలు, దహీ భల్లా చాలా రుచిగా ఉంటాయి. పాత ఢిల్లీలోని బిర్యానీ, కబాబ్‌ల రుచిని మీరు ఎప్పటికీ మర్చిపోలేరు. సాయంత్రం వేళల్లో చాందినీ చౌక్ వీధులు రకరకాల ఫుడ్ స్టాల్స్‌తో కళకళలాడుతూ ఉంటాయి. స్నేహితులతో కలిసి ఇక్కడికి వెళ్లి ఈ రుచులను ఆస్వాదిస్తూ, షాపింగ్ కూడా చేసుకోవచ్చు. ఈ ప్రాంతంలో దొరికే రబ్రీ ఫలుదా, జలేబి చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి.
అమృత్‌సర్
పంజాబీ వంటకాల గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు. వాటికి ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా పేరుంది. అమృత్‌సర్‌కు వెళ్లినప్పుడు తప్పకుండా మీరు చోలే-కుల్చే, అమృత్‌సరి ఫిష్ కర్రీ, మలై లస్సీ రుచి చూడాల్సిందే. గోల్డెన్ టెంపుల్ దగ్గర ఉండే ధాబాల్లో (రోడ్డు పక్కన ఉండే రెస్టారెంట్లు) లభించే దాల్, భక్తులకు ఉచితంగా పెట్టే లంగర్ ఫుడ్ కూడా చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. ఈ వంటకాలను రుచి చూడకుండా వెనక్కి రావడం అంటే చాలా పెద్ద తప్పు చేసినట్లే. అమృత్‌సరి ఫిష్, ప్రత్యేకంగా గోధుమ పిండి, పప్పులతో చేసే ఫిష్ ఫ్రై చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ నగరం వీధుల్లో తిరుగుతూ వేడి వేడి జిలేబీలు, సాఫ్ట్ బ్రెడ్ తో చేసే అమృత్‌సరి కుల్చాలు తింటూ ఎంజాయ్ చేయవచ్చు.
ఇది కూడా చదవండి : Ramayana Trail : శ్రీలంకలో రామాయణం టూరిజం…ఏం చూపిస్తారు? ఎలా వెళ్లాలి ? Top 5 Tips
హైదరాబాద్
హైదరాబాద్‌ను నవాబ్‌ల నగరం అని పిలవడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఇక్కడి వంటకాలు ప్రత్యేకించి హైదరాబాదీ బిర్యానీ, హలీమ్ ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమమైనవి. ఇవి రుచిలోనూ, సువాసనలోనూ అద్భుతంగా ఉంటాయి. బిర్యానీని మసాలాలు, మాంసం, బియ్యం కలిపి దమ్ పద్ధతిలో వండుతారు. రంజాన్ నెలలో మాత్రమే దొరికే హలీమ్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. చార్మినార్ దగ్గర ఉండే స్ట్రీట్ ఫుడ్ స్టాల్స్‌లో దొరికే కబాబ్స్, పాలకూర పకోడీలు, ఖుర్బానీ కా మీఠా (స్వీట్ డిజర్ట్) వంటివి ఎంత తిన్నా ఇంకా తినాలనిపిస్తుంది. ఇక్కడ లభించే ఇరానీ చాయ్, ఉస్మానియా బిస్కెట్లు కూడా చాలా ప్రసిద్ధి.
ఇది కూడా చదవండి : UAE: యూఏఈలో తప్పకుండా చూాడాల్సిన 10 ప్రదేశాలు
కోల్‌కతా
బెంగాలీ సంస్కృతిలో ఆహారానికి చాలా ప్రాముఖ్యత ఉంది. కోల్‌కతాలో మీకు ప్రత్యేకంగా కోషా మాంగ్‌షో (మటన్ కర్రీ), షోర్షె (ఆవాల కూర), మిష్టి దోయ్ (స్వీట్ యోగర్ట్) రుచి చూడాలి. ఈ రుచులు మరెక్కడా దొరకవు. కోల్‌కతాలో వీధుల్లో దొరికే రోల్స్, ముఖ్యంగా పార్క్ స్ట్రీట్‌లో ఉండే ఎగ్ రోల్స్, చికెన్ రోల్స్ చాలా ప్రసిద్ధి. ఇక్కడ దొరికే ఫిష్ ఫ్రై, కట్‌లెట్ కూడా చాలా ఫేమస్. అలాగే, కోల్‌కతాలో లభించే రస్గుల్లా, సందేష్, ఫ్లూరీస్ పేస్ట్రీ కూడా చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి.
ఈ కంటెంట్ నచ్చితే షేర్ చేయగలరు. Prayanikudu YouTube Channel ను సబ్‌స్క్రైబ్ చేసుకోండి. WhatsApp ఛానెల్‌లో చేరడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండిప్రయాణికుడును facebook, twitter, Instagram లో ఫాలో అవ్వండి.
