100 Year Old Palakova : విజయనగరంలో వందేళ్ల నాటి పాలకోవ.. ఒక్కసారి తింటే మళ్లీ తినాలనిపిస్తుంది

100 Year Old Palakova : విజయనగరం జిల్లాలో పైడి తల్లి అమ్మవారి ఆలయం దగ్గర పార్వతమ్మ తయారు చేసే పాలకోవ చాలా ప్రత్యేకమైనది. ఈ పాలకోవ తయారీ విధానం, ధర ఎంత, ఎప్పటి నుండి ఈ వ్యాపారం చేస్తున్నారు అనే విషయాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. విజయనగరం జిల్లా కేంద్రంలో పైడితల్లి అమ్మవారి గుడి పక్కన ఒక చిన్న రాతి పొయ్యి ఉంది. ఇక్కడ వందేళ్లకు పైగా పాలకోవ తయారు చేస్తున్నారు. ఇప్పుడు పాలకోవ దుకాణం నడుపుతున్న పార్వతమ్మ, లోకల్ 18కి ఇచ్చిన సమాచారం ప్రకారం.. ఉత్తరప్రదేశ్‌కు చెందిన జగన్నాథ్ పండిట్ అనే వ్యక్తి మొదట ఇక్కడ పాలకోవ తయారు చేయడం మొదలుపెట్టారు.

ఈ పాలకోవ చాలా ప్రత్యేకమైనది. చాలా రుచికరమైనది. ఒక్కసారి ఈ పాలకోవ తింటే, దాని రుచికి మంత్రముగ్ధులైపోయి మళ్ళీ మళ్ళీ తినాలనిపిస్తుంది. ఉదయం 9 గంటల నుండి కట్టెల పొయ్యిపై పాలను మరగబెట్టి ఈ పాలకోవను తయారు చేస్తారు. ఈ పాలకోవను వినియోగదారులకు ధారాళంగా అందిస్తారు. ఈ పాలకోవకు చాలా పేరు ఉంది. పైడితల్లి అమ్మ, కన్యకా పరమేశ్వరి, గాయత్రీ దేవి, సంతోషి మాత, ఆంజనేయ స్వామి, ఇతర దేవాలయాలకు ఈ పాలకోవను ప్రసాదంగా తీసుకెళ్తారని దుకాణం యజమాని పార్వతమ్మ తెలిపారు.

ఈ దుకాణంలో రోజుకు రెండుసార్లు పాలకోవ తయారు చేస్తారు. ఈ పాలకోవ ఎప్పుడూ నిల్వ ఉండదు. ప్రతి రోజూ అమ్ముడుపోతుంది. ఈ దుకాణంలో పాలకోవ తిన్నవారు దేశం నలుమూలల నుండి, విదేశాల నుండి కూడా వచ్చి ఈ పాలకోవను తీసుకెళ్తారని పార్వతమ్మ చెప్పారు. ఉదయం 9 గంటల నుండి మధ్యాహ్నం 12 గంటల వరకు ఒకసారి, మధ్యాహ్నం 2 గంటల నుండి సాయంత్రం 5 గంటల వరకు మరోసారి తయారు చేస్తామని తెలిపారు. ఎన్ని చేసినా వెంటనే అమ్ముడైపోతుంది.

ఇది కూడా చదవండి : Milaf Cola : ఖర్జూరంతో సాఫ్ట్ డ్రింక్ లాంచ్ చేసిన సౌదీ అరేబియా

ఈ పాలకోవకు అంత డిమాండ్ ఉంది. పాలకోవ తినాలనుకునే వారు ఈ దుకాణానికే వస్తారు. దేవుడికి ప్రసాదంగా సమర్పించాలనుకునే వారు ఈ పాలకోవను తీసుకెళ్తారు. ప్రస్తుతం ఈ పాలకోవ కిలో రూ.600ల ధరతో అమ్ముడవుతోంది. తయారు చేసిన రోజునే ఈ పాలకోవ మొత్తం అమ్ముడవుతుంది. మరుసటి రోజుకు మిగిలి ఉండదని ఇక్కడికి వచ్చే వినియోగదారులు చెబుతారు. ఎలాంటి కల్తీ లేకుండా స్వచ్ఛమైన ఆవు పాలతో కట్టెల పొయ్యిపై తయారు చేయడం వల్లనే దీని రుచి మెరుగ్గా ఉంటుందని వారు భావిస్తారు. ఇది ఒక చిన్న దుకాణం. ఇక్కడ ఒకటి లేదా ఇద్దరు మాత్రమే పనిచేస్తారు. ఈ పాలకోవ ప్రతిరోజూ ఇక్కడే దొరుకుతుంది.

ఇది కూడా చదవండి : Dangerous Countries : 2025 లో వెళ్లకూడని అత్యంత ప్రమాదకరమైన 10 దేశాలు

ఈ రుచికరమైన పార్వతమ్మ పాలకోవకు ఒక ప్రత్యేకత ఉంది. తరతరాలుగా దీనిని ఎంతో భక్తితో, స్వచ్ఛతతో తయారు చేస్తున్నారు. దేవతలకు ప్రసాదంగా కూడా దీనిని అందిస్తారు. అలాంటి చారిత్రక రుచులు నేటికీ కొనసాగించబడటమే కాకుండా, దేశం నలుమూలల నుండి, విదేశాల నుండి కూడా ప్రజలను ఆకర్షిస్తున్నాయి. ఇది నిజంగా విజయనగరం రుచి వారసత్వానికి ఒక నిదర్శనం. ఇది కేవలం ఒక స్వీట్ కాదు, ఒక సంప్రదాయం, ఒక చరిత్ర అని ఇక్కడి ప్రజలు నమ్ముతారు.

ఈ కంటెంట్ నచ్చితే షేర్ చేయగలరు. Prayanikudu YouTube Channel ను సబ్‌స్క్రైబ్ చేసుకోండి. WhatsApp ఛానెల్‌లో చేరడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండిప్రయాణికుడును facebook, twitter, Instagram లో ఫాలో అవ్వండి.